酱香白酒的品质,源于产区的馈赠,更源于工艺的坚守。习国酒业深耕酱香白酒领域多年,始终以传统12987坤沙工艺为核心,依托赤水河畔的绝佳酿酒生态,打造每一瓶高品质佳酿,让更多人感受酱酒的独特韵味。
作为中国白酒黄金三角核心区域的重要成员,习国酒业的酿造与贮存基地跻身茅台镇、习酒镇、二郎镇三大酱酒酿造基地集群,这里气候湿润、土壤肥沃,为酿酒微生物的生长繁殖提供了绝佳条件,是酿造酱香型白酒的黄金宝地。
在酿造过程中,习国酒业严格遵循12987坤沙工艺,从原料甄选到窖池养护,从高温制曲到长期窖藏,每一个环节都精益求精:一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历经多年窖藏,去除酒体杂质,让酱香更浓郁、口感更柔和。
习国酒业始终相信,只有坚守传统、敬畏自然,才能酿造出打动人心的正宗酱香白酒,未来也将继续传承匠心,守护酱酒本味。

